西安老王家(下默林村店)

唐韵、秦风、汉乡、周礼，走进西安老王家，浓浓的古朴气息扑面而来，钟鸣大鼎屹立堂前，青花瓷圆柱吊灯悬挂顶间，京剧脸谱、青花瓷盘镶嵌墙上，秦风唐韵表现的淋漓尽，好一派21世纪的梦回秦、唐，缓步上楼，隐身于的那一抹淡水江南的纱慢屏风背后，不经意间，俏皮探头，莞尔一笑又羞赧回收，画在镜中显，人在画中游。西安“老王家餐厅”数十年前，是陕西西安长安老街一家无名小店，经过多年的发展，其产品在“肉夹馍”、“擀面皮”、“米皮”、“手工面”、“牛羊肉泡馍”、“哨子面”等特色小吃上形成了自己独特的风味和特色，在西安、长安等地受到了广泛的认可和支持。在2005年，王家后人携其精髓的技法和多年老汤，来到深圳，短短四年时间，老王家餐厅从当初的几平米小店，几个**的起步，发展到现在数家分店的经营规模。并欲将这一民族小吃的旗帜深深扎根在深圳这块中国改革开放的前沿，向全国扩张。